手づくりキムチで　絶品豚キムチ

山之一の本格派手づくりキムチは、添加物不使用で野菜や薬味がたっぷり。豚肉や野菜と炒め合わせれば、手軽に豚キムチができます。発酵が進んで少し酸味の出たキムチは、豚キムチにするとおいしくお楽しみいただけます。

［材料］
・本格派手づくりキムチ
・豚肉（バラ、細切れなど）
・もやし
・にら
・ごま油

［作り方］
１．フライパンにごま油をひき、豚肉を広げて炒める
２．もやし、ニラを加えて炒める
３．最後にキムチを加えて炒め合わせ、汁気を軽く飛ばしたら完成

今回の料理で使用したのは